tomaatit
lime
Tuli taas toissakesän muistot viikonloppuna mieleen, kun vietimme ystävien kanssa iltaa ja keittiössä valmistui fajitas-täytteitä. Ruoanlaiton keskellä on hieman hankalaa kuvata intensiivisesti, mutta se vähäkin kaivoi esiin muistot taannoin Kökarilaiselle hotellille tehdyistä ruokakuvauksista. Kun kuvaa ammattikokkeja työssään, ei voi kuin ihmetellä 'miten jotkut vain osaa.' Arvostus gourmet-ravintoloiden annoksia kohtaan nousi äkillisesti kun näki miten paljon ammattitaitoa jokaiseen annokseen sisältyy. Omat salsan ja guacamolen valmistushetket tuntuivat melkoisen kankealta siihen verrattuna. Pitäisiköhän yrittää muodostaa businesta ravintoloiden kanssa, annoksien ja ruonlaiton kuvaaminen on nimittäin antoisaa puuhaa. Portfoliokin kaipaisi jotain vaihtelua.